بعد ارتفاع أسعار القمح.. مخاوف من زيادة ثمن الخبز في المغرب
قرر بعض أرباب المخابز بالمملكة، هذه الأيام تطبيق زيادة في أسعار بيع الخبز، خصوصا المصنوع من القمح الصلب وهو ما أثار امتعاض المغاربة، بكون الأمر أصبح يهدد قدرتهم الشرائية.
وفي هذا الإطار، قال الحسين أزاز، رئيس الجامعة الوطنية لأرباب المخابز في حديثه للجريدة 24، أن الخبز العادي سيظل سعره 1.20 درهما، في حين سيتم الزيادة في الأنواع الأخرى من الخبز.
وأضاف أزاز، أن ارتفاع أسعار الخبز المصنوع من القمح الصلب يرجع بالأساس إلى الزيادة في القمح الصلب بلغت ثلاثة دراهم في الكيلوغرام الواحد، وهذا الأمر ينطبق على جل البلدان العالمية.
وأوضح المتحدث ذاته، أن رفع من الأسعار ليست بإرادة المهنيين بكون أن مادة القمح هي السبب، بعدما عرفت ارتفاعا في جل البلدان العالمية، مشددا أن هذه الزيادات لن تستمر لوقت أطول، إذ ستنخفض بمجرد ما يعود السوق الدولي للوضع السابق
وأكد أزاز، أن الوضعية الوبائية بالمملكة، أثرت بشكل كبير على مداخيل المهنيين، مشيرا إلى أن بعض المخابز الصغيرة والأفران التقليدية أغلقت أبوابها من جراء الأزمة، بعدما شهدت أسعار المواد الأولية ارتفاعا.
وأبرز رئيس الجامعة الوطنية لأرباب المخابز، نحن في قطاع هش، لكن جائحة كورونا زادت من هشاشته، خصوصا بعد منع تنظيم الحفلات والأعراس والمناسبات، حيث تعتمد أرباح القطاع على جزء كبير من نشاط الممونين.
