"أونسا" تدعو لاحترام شروط السلامة في ذبح الأضاحي وحفظ اللحوم

دعا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية المواطنين على ضرورة التقيد بالمعايير الصحية أثناء ذبح الأضاحي وتخزين اللحوم،وذلك لتفادي أي مخاطر قد تؤثر على سلامتها أو جودتها.

وجاء في منشور توعوي للمكتب على صفحته الرسمية بموقع “فايسبوك” أنه من الأفضل عدم ترك الأضحية معلّقة لأكثر من خمس ساعات بعد الذبح، خاصة خلال فترات ارتفاع الحرارة، حفاظا على جودة اللحم وضمان صلاحيته للاستهلاك.

وأشار المكتب إلى أن الالتزام بهذه المدة يعتبر من الإجراءات الوقائية المهمة التي تساعد على تقليل احتمالات فساد اللحوم أو تلوثها، مؤكدا على أهمية اتباع الإرشادات الصحية المعتمدة خلال أيام عيد الأضحى.