“الكسكس” يوحد دول المغرب العربي – الجريدة 24

"الكسكس" يوحد دول المغرب العربي

الكاتب : الجريدة24

29 مارس 2019 - 11:20
الخط :

قدمت دول المغرب العربي ملفها المشترك، لتصنيف وجبة ”الكسكس“ ومشتقاته كتراث عالمي إلى منظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم (اليونسكو).

وكان عدد من الخبراء من دول المغرب العربي قد عكفوا طيلة الأسبوع الجاري بالعاصمة الموريتانية نواكشوط، على وضع اللمسات الأخيرة حول تقديم ملف مشترك لتسجيل وجبة ”الكسكس“، على قائمة التراث العالمي.

ويعتبر الكسكس إحدى الوجبات الشهيرة في دول المغرب العربي، مع وجود اختلافات بسيطة في إعداد الوجبة تتميز بها كل دولة عن الأخرى.

وصرح وزير الوظيفة العمومية الموريتاني سيدنا عالي ولد محمد خونا، وزير الثقافة ، إن ”هذا اللقاء يأتي ضمن الجهود المبذولة لحفظ وصيانة جزء هام من الموروث الثقافي المشترك، المعبر عن الترابط بين الشعوب المغاربية، حيث تعتبر العادات الغذائية عنصرًا من تلك العناصر التي تجسد الهوية الثقافية المشتركة بين هده الدول“.

وأضاف أن ”هذا الملف الذي عمل الخبراء على إعداده، من خلال جلسات سابقة سيتسنى تسجيله على اللائحة التمثيلية لليونسكو“.

وكان عدد من الخبراء وممثلي وزارات الثقافة والتراث بكل من موريتانيا وتونس والجزائر والمغرب، قد عقدوا عدة لقاءات في الجزائر خلال الفترة الأخيرة بهدف إعداد الملف الخاص بتصنيف ”الكسكس“ كتراث عالمي مشترك بين بلدان المغرب العربي.

آخر الأخبار