قررت وزارة الصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامن منع استعمال مادة "القطران" في صناعة وتزيين الأواني الفخارية المخصصة للأغراض الغذائية.
وجاء هذا القرار بعد معطيات مخبرية كشفت وجود مكونات كيميائية خطيرة قد تشكل تهديدا مباشرا لصحة المستهلكين.
وجاء القرار ضمن مذكرة رسمية وجهها كاتب الدولة المكلف بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامن، لحسن السعدي، إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمسؤولين الجهويين والإقليميين.
ودعا إلى تعبئة ميدانية واسعة لمنع استمرار استخدام هذه المادة داخل قطاع الفخار والخزف المرتبط بالاستعمالات الغذائية.
ويستند هذا التوجه إلى نتائج تحاليل علمية أجريت على عينات من الأواني الفخارية المزينة بالقطران والموجهة للطهي أو تقديم الأطعمة، حيث أظهرت الاختبارات وجود مستويات مرتفعة من عناصر كيميائية مصنفة ضمن المواد الضارة بصحة الإنسان، من بينها الألومنيوم والكوبالت والزرنيخ.
وأثارت هذه النتائج مخاوف بشأن إمكانية انتقال هذه المواد إلى الأغذية خلال الاستعمال اليومي، وما قد يترتب عن ذلك من انعكاسات صحية على المستهلكين.
وفي هذا السياق، طالبت الوزارة مختلف المتدخلين بإطلاق حملات تحسيسية وتكوينية لفائدة الحرفيين والصناع التقليديين العاملين في قطاع الفخار والخزف، بهدف توعيتهم بالمخاطر المرتبطة باستعمال القطران، والتعريف بالبدائل الآمنة التي تضمن الحفاظ على الطابع الجمالي للمنتوج دون المساس بسلامة المستهلك.
كما دعت المذكرة إلى التوقف الفوري عن استعمال هذه المادة في جميع الأواني الموجهة للطهي أو تقديم المواد الغذائية، معتبرة أن حماية صحة المواطنين تظل أولوية تتقدم على أي اعتبارات إنتاجية أو تجارية.
