أكد رئيس الجمعية المهنية للسكر ، محمد فكرات ، يوم أمس الأربعاء 27 فبراير الجاري، بمدينة الدار البيضاء، أن القدرة الانتاجية اليومية لقطاع السكر في المغرب تصل الى 6500 طن ، أي ما يعادل إنتاج 56ر1 مليون طن سنويا .
و أبرز في كلمة له خلال افتتاح أشغال النسخة الثالثة للمؤتمر الدولي للسكر المنظمة تحت شعار "منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ، القوة الصاعدة " أن هذا القطاع الحيوي ، يولد 5000 وظيفة مباشرة وغير مباشرة ويوفر دخلا لنحو 80 ألف مزارع في الشمندر السكر وقصب السكر بخمس جهات في المملكة.
و أضاف فكرات أن قطاع السكر ، يعرف استثمار أكثر من مليار دولار في السنوات الأخيرة ، يتوفر على 1000 زبون من الشركاء وأكثر من 1200 مقاولة صغيرة جدا و مقاولين في ثمانية مواقع صناعية تغطي خمس جهات.
من جهة اخرى ، استعرض المتحدث ذاته، من الجهود المبذولة لتطوير أداء القطاع ، مشيرا إلى تواصل وتيرة تحسين الإنتاجية خاصة عقب ولوج وحدات انتاج السكر لتقنيات التحول الرقمي.
من جانبه ، أكد رئيس الكونفدرالية المغربية للفلاحة والتنمية القروية (كومادير) أحمد أوعياش ، أنه منذ إطلاق مخطط المغرب الأخضر سنة 2008 ، "كان قطاع السكر سباقا للانضمام تلقائيا لهذا المشروع وشكل بالتالي نموذجا للنجاح خلال هذه الفترة ".
وأشار في هذا الصدد، إلى أن التنظيم المهني، والبحث والتطوير ، كانا رافعين حاسمين لتحديث هذا القطاع، مؤكدا أنه في غضون عشر سنوات ، "انتقلنا من 5 أطنان من السكر إلى 12 طن و تضاعفت مداخيل الفلاحين ".
وكمجال مشغل ، لا يزال قطاع السكر ، يقول أوعياش، يوفر أكثر من 10 مليون يوم عمل في السنة ، مضيفا أنه علاوة على هذه النجاحات المحققة ، فإن القطاع ينخرط بقوة في مفهوم التنمية المستدامة، من خلال الالتزام بالحد من انبعاثات الكربون، التي انخفضت بالفعل بنسبة 40 في المائة في عشر سنوات ، وأن هناك ارادة قوية لبلوغ نسبة انخفاض إضافية تصل الى 20 في المائة بحلول سنة 2020.
وخلال هذا المؤتمر، سيتم التطرق لعدد من المواضيع تهم على الخصوص، نماذج تطوير منتجي السكر في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وآليات تكرير السكر في المنطقة ، والجهات الفاعلة الأخرى في الأنظمة الإيكولوجية والمشاريع الجديدة، والابتكارات والتقنيات والتوقعات على مستوى أسواق السكر العالمية.
